氨基酸多少种 构成蛋白质的氨基酸有哪些2023-02-02
千呼万唤的新教材终于和我们见面，新教材不论从封面设计，插图绘制，内容情景以及科学等方面都给我们带来耳目一新的感觉。新教材的大，小变化不计其数。今与大家分享有关氨基酸方面的修改情况，希望能给读者解惑。
先讲一下，构成蛋白质的氨基酸有哪些？教材中所讲的构成蛋白质的氨基酸，就是那些共同的或标准的氨基酸，这些氨基酸都涉及到蛋白质的合成，它们就是翻译时以这些氨基酸为材料所涉及到的蛋白质。
老教材指出：“生物体内构成蛋白质的氨基酸大约有20多种”，但事实上构成蛋白质的氨基酸已达22种之多，我们将对其中的21,22个氨基酸作一简述。
第21个氨基酸为硒半胱氨酸，含硒半胱氨酸为硒代半胱氨酸，1986年英国科学家Chambers等于对某些动物（猫，牛，鼠）谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）功能进行研究鉴定后发现，首次揭示硒半胱氨酸被密码子UGA所编码。
UGA这一密码子最初只被认为是多肽合成终止码，如今人们发现这还是一个硒代半胱氨酸密码子，因此为双功能密码子。这一发现对硒蛋白的研究具有里程碑式意义，同时也揭示了其分子生物学基础。到目前为止，已发现硒代半胱氨酸在25个硒酶中具有活性中心和含硒酶（特别是抗氧化酶）活性。离开了这第二十一氨基酸，含硒酶便不能发挥作用，人们便会出现各种疾病。
第二十二个氨基酸为吡咯赖氨酸（吡咯赖氨酸）.美国Srinivasan,Hao等于2002年报告发现第二十二个天然氨基酸吡咯赖氨酸（PPL）。它被发现于甲烷菌甲胺甲基转移研究中烷八叠球菌属微生物酶。通过终止密码子UAG进行编码。现已知，仅甲烷菌有。
硒半胱氨酸与吡咯赖氨酸均曾经被认为仅在翻译过程中被其它普通氨基酸改造进入蛋白质，随后人们发现它们可直接用作翻译原料。从而为今后寻找其它氨基酸指出了一条途径。
那就有一个疑问，既然有22个，新教材为什么要编写21个？也许有人没有注意到，2019年版教材和2007年版教材对构成蛋白质的氨基酸有关内容进行修订时存在两方面问题，一是“生物体”改为“人体”，二是“20个左右”改为“21个左右”。因为第二十二吡咯赖氨酸仅在甲烷菌内有分布。所以构成人体蛋白质仅21个氨基酸。比老教材多出了一个恰恰是硒半胱氨酸。
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