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关于螺蛳粉的诗句合集(精选) 吃螺蛳的诗句

2023-10-07

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关于螺蛳粉的诗句合集(精选) 1.几句话形容螺蛳粉的样子.很急.今天要.螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首，它由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、……

关于螺蛳粉的诗句合集(精选)

关于螺蛳粉的诗句合集(精选) 吃螺蛳的诗句

1.几句话形容螺蛳粉的样子.很急.今天要.

螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首，它由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。

柳州人一回到家乡都是第一时间找一碗螺蛳粉，以解乡思。

螺蛳粉是柳州最出名也最受

大众欢迎的小吃米粉，它就像周星驰的“无厘头”笑话一样，于市井之中，随处可见，随手可得。

关于螺蛳粉的来历，我去问过很多做粉摊生意的小老板们，但是从来都没有人能说得清楚。说不清归说不清，但这并不影响螺蛳粉成为广西著名的小吃之一。

螺蛳熬汤成螺蛳粉

外地人在柳州吃螺蛳粉的时候常常抱怨：“怎么没有螺蛳肉？”事实上，正宗的螺蛳粉是不放螺蛳肉的。螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。

螺蛳汤是以柳州青螺为原料，加上猪筒骨再配以当地汤草果、茴香、陈皮、桂皮、丁香、胡椒、香叶、甘草、沙姜、八角几十种名贵中药材熬制成汤（具体怎么熬制就是商业秘密的范畴），每一个做螺蛳粉生意的人都会在汤上下功夫。在柳州，一碗汤淡而无味的螺蛳粉是不会有人吃的。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味，成为当地名吃之冠。它的主料是圆米粉，和我们平时吃的米粉（米线）不同。通常是用由柳州特有的软滑爽口的米粉（干切粉）在清水中浸泡软化之后再煮。

卖螺蛳粉的地方一般都卖当地的风味小吃，除了图中的鸭头、螺蛳、酸甜猪脚，还有特色牛肚、特色小肚、香脆肥肠、狗骨粥、白切鹅、白切鸭、白切鸡、白切狗等，光想想就令人垂涎三尺。

好配料不可缺少

螺蛳粉的配料有酸笋、腐竹、木耳、花生、萝卜干等。一碗好的螺蛳粉，好的配料也是不可缺少的。酸笋不能太酸，萝卜干不能太甜，腐竹和花生要炸得恰到好处。有的粉摊还有酸菜、头菜、油葱等供选择。青菜也是螺蛳粉不可缺少的。在夏天有蕹菜、小白菜；在冬天有生菜、油麻菜、木耳菜、菜花、豌豆苗。一般的粉摊都有几种青菜供选择。不过有些生意比较好的，就只备有一种，像西环路口的肥仔螺蛳粉，夏天就是蕹菜，冬天就是菜花或生菜。

卖螺蛳粉还卖风味小吃

所有的螺蛳粉摊都有螺蛳蛋和鸭脚。螺蛳蛋是鸡蛋煮熟剥壳后放在螺蛳汤里继续煮成的，吃起来有一些螺蛳的鲜味。鸭脚通常卖一块钱一个。除了螺蛳蛋和鸭脚，有的粉摊还有猪脚、猪尾巴、猪肚、猪小肚、鸡翅膀，还有的粉摊有螺蛳汤煮的油豆腐泡，也有的螺蛳粉店，加五毛钱可以加三鲜——肉丝、木耳、黄花菜，现在很多螺蛳粉摊也纷纷仿效。这令到柳州的螺蛳粉摊大多都与风味小吃同时卖，三五块钱一份，很符合螺蛳粉平民小吃的风格。

辣得生猛

世人只知道川湘鄂赣的人以辣为食中至美，不知道广西人也爱辣，更没想到柳州螺蛳粉竟然可以辣得如此生猛。我素来不怕辣，却被汤中火烧火燎的辣折磨得七窍生烟，眼泪汪汪，大汗淋漓。但也怪，辣得我血脉贲张后，每一个毛孔忽然有深呼吸的畅快，纸巾作为吃螺蛳粉的必备之物，也是在这个时候才发挥了它真实的效用。

空气中的螺蛳香

走在广西柳州的大街小巷，总能闻到风味独特的螺蛳香，那游离在空气中若有若无的酸辣美味，以及叮叮当当铁锅炒田螺的声音，构成了柳州街头一道风景线。

可以毫不隐讳地说：螺蛳粉乃柳州第一原创小吃，其此显赫地位短期内恐难动摇。柳州人嗜吃螺蛳粉，而在外漂泊的柳州游子更是以回到家乡后能吃上一碗味道纯正的螺蛳粉的方式来告慰其多年的乡思！

地图

柳州螺蛳粉摊比较集中的地方有：鱼峰路螺蛳巷（巷名叫牛奶巷，只是卖粉的多在口头上改叫螺蛳巷）、荣军路口、西环路口。比较有名的几家是：青云菜市（柳州小吃的集中地，位于柳州市的市中心）、西环路口肥仔螺蛳粉、五里亭爱民螺蛳粉，还有香螺轩。

2.谁知道形容柳州螺狮粉粉好吃的句子

在柳州有许多地方的螺蛳粉都是好吃的，具体说来有以下这些（不分排名）： A、肥仔螺蛳粉（地址：西环路口）肥仔螺蛳粉（特点：汤甜、豆角酸好吃、卤菜好吃），味道还是比较正的，吃起来很辣很爽。

环境也是一般吧，卫生条件还是可以的。肥子仔螺蛳粉价格也不贵，虽然很多人说比别家的稍微是贵一些啦，但是味道好很多啊。

这里的生意看上去很不错，算得上是远近闻名了吧。 B、四中（在荣军路中段有一个菜市旁）潘姐螺蛳粉（特点：罗卜干甜、汤的螺蛳味很重、粉有弹性）； C、在飞鹅路长城酒店对面的有一家（叫什么湾的，一下想不起来了）； D、在跃进路金噪子旁边的交通银行有个巷子路口进二十米有一家（不记得名称）； E、广雅立交桥后面菜市对面小吃巷里面有一家是门面的叫航什么的了的螺蛳粉也蛮好吃的； F、在解放南路步行街金鱼巷里面（就是解放南路咖啡猫旁边的巷子进去走到头然后左转再走点）有家阿婆螺蛳，螺蛳粉就还可以，豆腐泡、芋头、马铃薯、鸭脚好吃； G、还有好多家，如五星步行街两面针大厦一楼；三中路柳建后门里面；北雀路木材厂里面；龙城路聚宝大厦后面那家（看起来破破烂烂的那一家，干捞可以）；昌华轩（五星步行街华侨大厦旁边）。

3.关于柳州的诗句

柳宗元在柳州的诗词

《登柳州城楼寄漳汀封连四州》

城上高楼接大荒，海天愁思正茫茫。

惊风乱飐芙蓉水，密雨斜侵薜荔墙。

岭树重遮千里目，江流曲似九回肠。

共来百越文身地，犹自音书滞一乡。

《登柳州峨山》

荒山秋日午，独上意悠悠。

如何望乡处，西北是融州。

《种柳戏题》

柳州柳刺史，种柳柳江边。